BỊ GAI CỘT SỐNG NÊN ĂN GÌ VÀ KIÊNG GÌ CHO NHANH KHỎI?

Chế độ dinh dưỡng cho người gai cột sống cũng mang một tầm quan trọng nhất định trong việc điều trị. Chính vì vậy câu hỏi nên ăn gì và kiêng gì khi bị gai cột sống là thắc mắc của rất nhiều người. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giải đáp cho các bạn những thắc mắc này!

1. Bị gai cột sống nên kiêng ăn gì?

Gai cột sống là căn bệnh gây ảnh hưởng nhiều tới sinh hoạt hàng ngày của người bệnh nhất là những người lớn tuổi. Nếu chứng bệnh gai cột sống không được điều trị kịp thời có thể khiến người bệnh đối mặt với những cơn đau dai dẳng lâu ngày và có thể gây nên những biến chứng khó lường ảnh hưởng đến sức khỏe. Trong công cuộc điều trị chứng gai cột sống, việc tuân thủ chế độ dinh dưỡng cũng như hoạt động sinh hoạt hàng ngày là một nhiệm vụ quan trọng để đẩy lùi căn bệnh này. Vậy người gai cột sống nên ăn gì, kiêng gì là một vấn đề mà nhiều người thắc mắc.

Thực chất, người mắc bệnh gai cột sống cần kiêng các loại thực phẩm và thức ăn dưới đây:

1.1. Thực phẩm cay nóng, nhiều dầu mỡ

Thực phẩm cay nóng hoặc đồ ăn nhiều dầu mỡ đặc biệt là mỡ động vật không tốt đối với những người mắc bệnh gai cột sống. Bởi trong mỡ động vật thường chứa rất nhiều năng lượng và các chất béo bão hòa có hại cho cơ thể. Khi hấp thu quá nhiều chất béo sẽ khiến cơ thể bị tích mỡ và trở nên béo phì đi kèm với nhiều chứng bệnh khác nhau như tiểu đường. Đặc biệt, với những người mắc gai cột sống, khi cơ thể quá nặng cân sẽ gây áp lực đè lên xương khớp làm cho quá trình thoái hóa tăng nhanh và gai xương cũng mọc dày hơn.

1.2. Đồ uống chứa cồn và chất kích thích

Các loại đồ uống chứa cồn hoặc chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá, cà phê, trà… gây ảnh hưởng nguy hiểm đến hệ thống xương khớp của cơ thể con người. Chính vì vậy, những người mắc bệnh gai cột sống nên tránh sử dụng những loại đồ uống này. Các nhà nghiên cứu đã cho biết, khi thường xuyên sử dụng các chất kích thích sẽ dẫn đến việc giảm hấp thu canxi vào xương gây thoái hóa xương khớp nhanh chóng làm cho tình trạng gai cột sống trở nên nghiêm trọng hơn.

1.3. Hạn chế những loại đồ uống hoặc thực phẩm chứa nhiều phụ gia

Các loại nước ngọt có ga như soda hoặc các loại thực phẩm có chứa nhiều carbohydrate, đường hóa học sẽ làm cho căn bệnh gai cột sống trở nên trầm trọng hơn. Bởi trong đồ uống có ga có chứa chất gây thừa cân, béo phì và làm giảm khả năng hấp thu vitamin D, canxi và các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Ngoài ra, việc sử dụng các loại đồ nhiều chất phụ gia sẽ làm tăng phosphat trong máu, thúc đẩy tốc độ thoái hóa xương khớp, kích thích phản ứng viêm đau ở khớp gối, khớp háng và cột sống.

1.4. Thịt đỏ

Thịt đỏ là loại thịt có màu đỏ do có chứa nhiều sắc tố cơ. Với những người đang mắc bệnh gai cột sống thì việc ăn quá nhiều loại thịt này sẽ không tốt cho cơ thể. Khi ăn quá nhiều các loại thịt đỏ sẽ khiến cơ thể khó tiêu hoá hấp thu cũng như làm tăng thoái hóa các axit amin dư thừa. Lúc này, các acid uric và các chất chuyển hóa sẽ bị lắng đọng ở các khớp và xương gây đau và làm nặng thêm tình trạng gai cột sống.

1.5. Đồ ăn nhiều đường, muối

Các loại bánh kẹo, đồ ngọt chứa hàm lượng đường cao hoặc các loại thực phẩm cho quá nhiều muối nên hạn chế trên thực đơn dành cho người mắc bệnh gai cột sống.

Lượng đường trong thực phẩm sẽ bị hấp thụ nhanh vào trong máu gây tăng đường huyết. Khi lượng đường được hấp thu quá nhiều sẽ gây tích trữ tại các mô dưới dạng mỡ và gây tăng cân. Khi cân nặng tăng cao đồng nghĩa với việc xương khớp bị ảnh hưởng gây nên tình trạng thoái hóa, loãng xương và khiến bệnh gai cột sống thêm trầm trọng hơn.

Ngoài ra thực phẩm nhiều muối cũng ảnh hưởng không kém các đồ ăn nhiều đường.

1.6. Thực phẩm giàu axit oxalic

Các loại thực phẩm, trái cây sẽ có hàm lượng axit oxalic cao hơn bình thường và ảnh hưởng đến bệnh gai cột sống như mận, việt quất, củ cải đường, cà chua, khoai tây…

Khi gặp phải các chứng bệnh liên quan đến xương khớp nên hạn chế những loại thực phẩm này nếu không muốn cơn đau trở nên dữ dội hơn.

1.7. Bắp (ngô)

Tuy là một món ăn được nhiều người yêu thích nhưng với những người gai cột sống không nên ăn nhiều ngô. Bởi trong bắp ngô có chứa rất nhiều chất khiến người gai cột sống bị dị ứng và làm cho các cơn đau trở nên nghiêm trọng hơn.

1.8. Hạn chế bột mì và gạo nếp

Các loại thực phẩm làm từ bột mỳ, gạo nếp chứa rất nhiều lượng carbohydrate đơn thuần. Tuy mang lại nhiều năng lượng nhưng lại có dinh dưỡng không cao. Khi người bệnh ăn quá nhiều các loại thực phẩm này sẽ gây tăng cân nhanh chóng dẫn đến tăng tải trọng cho cột sống khiến các bệnh thoái hóa xương khớp trở nên nặng nề hơn. Mặt khác lại khiến cơ thể khó tiêu hóa cũng như chuyển hóa dinh dưỡng khác đến xương khớp.

1.9. Thực phẩm giàu chất đạm

Người bệnh nên lưu ý khi nạp vào cơ thể những loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm. Bởi lượng đạm quá cao sẽ thúc đẩy quá trình hình thành các gai xương làm cho các cơn đau xảy ra thường xuyên và tăng cấp hơn. Một số loại thực phẩm nhiều đạm mà người bệnh nên tránh có thể kể đến như: thịt bò, thịt gà, tôm, sữa và các chế phẩm từ sữa, các loại hạt…

2. Thực phẩm tốt cho người bị gai cột sống

Bên cạnh những loại thực phẩm cần kiêng khi bị gai cột sống, người bệnh cũng nên chú ý đến lượng dinh dưỡng cần thiết mà mang tác dụng giúp giảm thiểu chứng bệnh gây đau nhức xương khớp này. Các loại thực phẩm tốt đó là:

2.1. Các loại thực phẩm giàu canxi

Việc bổ sung canxi vào cơ thể là yếu tố quan trọng để giúp cột sống thêm chắc khỏe và hỗ trợ nhanh chóng việc phục hồi các tổn thương do các gai xương gây nên. Chính vì vậy, trong thực đơn hàng ngày người bệnh nên bổ sung các loại thực phẩm cung cấp nguồn canxi dồi dào như các loại rau xanh, cá hồi, cua, phô mai, hàu, sữa chua, các loại đậu…

2.2. Bổ sung nhiều vitamin D

Ngoài lượng canxi thiết yếu, vitamin D cũng là thành phần không thể thiếu để giúp xương khớp chắc khỏe. Bổ sung vitamin D sẽ giúp hấp thu một cách tối đa lượng canxi được đưa vào qua các loại thực phẩm. Đồng thời còn giúp người bệnh tái tạo lại được các mô xương làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện được các vấn đề về xương khớp. Những người mắc bệnh gai cột sống nên bổ sung vitamin D qua một số loại thực phẩm như ngũ cốc, cá hồi… hoặc dành thời gian tắm nắng khoảng 5-10 phút trong khoảng từ 7-10h sáng sẽ mang lại nguồn vitamin D dồi dào cho cơ thể.

2.3. Thực phẩm giàu vitamin K

Cùng với vitamin D, vitamin K cũng không thể thiếu trong việc điều trị bệnh gai cột sống. Vitamin K mang lại khả năng hòa tan mỡ trong máu giúp kích thích gan tổng hợp các yếu tố đông máu và giảm nguy cơ chảy máu kéo dài. Bên cạnh đó, vitamin K cũng giúp thúc đẩy các Osteocalcin trong phản ứng với canxi và carboxylation nhằm tái tạo và phục hồi mô xương.

2.4. Đồ ăn chứa nhiều Omega 3

Là một thành phần dưỡng chất mang lại nhiều tác dụng cho hệ thống xương khớp, Omega 3 nên được bổ sung trong thực đơn hàng ngày của bệnh nhân gai cột sống. Mang tính kháng viêm, hỗ trợ giảm đau nhức cao khiến quá trình thoái hóa xương khớp chậm lại, cải thiện độ dẻo dai của đĩa đệm, sụn khớp, Omega 3 thực sự là một trong những dưỡng chất cần bổ sung. Omega 3 có nhiều trong các loại thực phẩm như cá hồi, cá thu, dầu oliu, quả bơ, các loại hạt…

2.5. Các loại rau xanh

Rau xanh luôn là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy việc bổ sung rau xanh cho những bệnh nhân gặp ảnh hưởng về xương khớp là vô cùng cần thiết. Trong rau xanh có chứa rất nhiều vitamin, chất xơ cũng như nguồn canxi dồi dào bổ sung dưỡng chất cho xương. Những loại rau nên ăn như rau cải xoăn, rau bina, rau ngót, bông cải xanh…

2.6. Trái cây giàu vitamin C

Các loại trái cây giàu vitamin C như cam, chanh, đu đủ… sẽ mang tính kháng viêm tốt. Khi bổ sung các loại trái cây giàu vitamin C sẽ thúc đẩy nhanh quá trình chữa lành và nâng cao sức đề kháng cho người bệnh.

2.7. Tỏi, nghệ

Trong tỏi và nghệ có chứa chất phyto tổng hợp giúp chống viêm mạnh và hỗ trợ điều trị bệnh gai cột sống. Người bệnh nên bổ sung thêm hai loại gia vị này vào các món ăn hàng ngày sẽ mang lại sự hỗ trợ tối đa đối với việc điều trị gai cột sống.

2.8. Đậu nành và ngũ cốc

Đậu nành và ngũ cốc sẽ giúp người bệnh loại bỏ tình trạng loãng xương. Đặc biệt là trong sữa đậu nành có chứa chất genistein hỗ trợ giúp cho xương chắc khỏe.

3. Lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho người bị gai cột sống

Để có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, những người mắc bệnh gai cột sống nên chú ý những vấn đề dưới đây:

• Người mắc bệnh gai cột sống nên ăn uống đủ bữa, đúng giờ: Việc ăn uống đủ bữa, đúng giờ không chỉ mang lại tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa mà còn là một biện pháp tốt hỗ trợ điều trị gai cột sống.
• Bổ sung chế độ dinh dưỡng hợp lý: Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ mang lại cho bạn một sức khỏe tốt và hỗ trợ điều trị gai cột sống hiệu quả.
• Kết hợp thực phẩm nên ăn với các biện pháp điều trị phù hợp
• Nên bổ sung các loại thực phẩm chức năng giúp xương chắc khỏe hơn

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thực phẩm chức năng bổ sung các dưỡng chất tốt cho cơ thể khiến xương khớp dẻo dai và hạn chế quá trình thoái hóa xương.

Người bệnh nên lựa chọn sản phẩm có chứa đủ bộ ba bao gồm canxi nano, vitamin D3 và MK7 cùng đa dạng các dưỡng chất như Kẽm, Magie, Đồng, DHA, Quercetin… để bổ sung canxi nhanh chóng làm cho xương khớp dẻo dai hơn, tránh thoái hóa, loãng xương và giảm đau nhức cột sống. Bổ sung sản phẩm này giúp hỗ trợ điều trị bệnh gai cột sống nhanh chóng và hiệu quả.

Ngoài ra, người bệnh cũng nên bổ sung thực phẩm chức năng có chứa thêm các tiền vitamin B1, các vitamin nhóm B, chondroitin, Ginkgo Biloba và cao Blueberry… để làm giảm cảm giác tê bì chân tay do gai cột sống gây nên cũng như làm tăng cường tuần hoàn máu não giúp cơ thể bớt căng thẳng và trở nên thoải mái hơn.

>>Xem thêm: PGS.TS. Trần Đình Ngạn, Nguyên Chủ nhiệm khoa tim thận khớp nội tiết, Nguyên PGĐ Quân y Viện 103 sẽ tư vấn cách đẩy lùi bệnh gai cột sống hiệu quả TẠI ĐÂY.

Bệnh gai cột sống và gai đôi cột sống khi biết cách bổ sung thực phẩm sẽ mang lại tác dụng tốt trong việc hỗ trợ điều trị các căn bệnh này. Hy vọng bài viết trên đây sẽ mang đến cho các bạn những thông tin bổ ích nhất để điều trị căn bệnh gai cột sống và gai đôi cột sống.